В основном от местоположения кафе зависит его успех и популярность. Помещение должно привлекать внимание клиентов, нравиться им и подходить под требование Роспотребнадзора.
Как правильно найти место, при этом соответствовать всем требованиям перед заключением договора?
Для открытия ресторанного бизнеса необходимо определиться с форматом заведения.
Определить его масштаб, как оно будет работать, кого привлекать, что там будет в меню и какой сервис. Формат заведения поможет определить, кто будет относиться к вашей клиентуре. Помещение для ресторана должно подходить необходимым требованиям. Для каждого формата кафе должно быть подходящее заведение.
Концепция ресторана всегда должна подходить под локации или наоборот. В противном случае вы не подберете свою целевую аудиторию и у вас просто не будет клиентов, соответственно и прибыль будет отсутствовать.
Важно. Продумайте заранее какой будет формат заведения и где оно будет находиться. Отнеситесь к этому ответственно.
Расположение заведения играет большую роль. Необязательно выбирать красивое и популярное место в центре города. Необходимо отталкиваться от целевой аудитории формата вашего заведения.
- Обратите внимание на количество людей, проезжающих машин и на то, как человек будет добираться до места.
- Следите за тем, чтобы поблизости не было конкурентов. Если они всё-таки есть, обратите внимание на их работу, стиль и формат заведения.
Поиск помещения.
Проще всего выбрать помещение под аренду на популярных платформах, на подобии Авито. На сайтах практически всегда указывают нужную информацию, что позволит сэкономить время и выбрать самый подходящий для вас вариант.
Так же можно найти риелтора. Он определенную сумму поможет подобрать заведение за короткие сроки, которые будут соответствовать вашим требованиям.
Проверка заведения.
Помещение должно соответствовать требованиям Роспотребнадзора и санитарным нормам.
Чтобы не было проблем, вы можете изучить всё самостоятельно или нанять специалиста, который проверит заведение на соответствие норм или же подобрать готовое помещение.
Регистрация бизнеса.
После того как вы подобрали помещение, займитесь регистрацией:
- Откройте ИП или ООО, чтобы у вас не было проблем с работой.
Когда регистрация закончена, займитесь договором аренды.
- Арендодатель становится вашим бизнес партнером, вам необходимо определиться с ценой и расходами.
- В первую очередь необходимо определиться с текстом. В интернете есть множество вариантов договора, что может сделать вашу работу проще.
- К договору следует подписать акт приема помещения.
Список документов.
- Документ регистрации ИП или ООО.
- Соглашение торгового помещения
- Решение ГУ МЧС.
- Документ на отходы.
- Документ о разрешении вывоза мусора
- Договор о санитарных исследованиях воды и т.п
- Договор об обработке помещения.
- Разрешение для установки вывески.
- Свидетельство о безопасности объекта
- Разрешение на алкогольную продукцию
- Разрешение на музыку
- Документ уголка клиентов и покупателей.
Несколько советов для успешного продвижения:
- Всегда обращайте внимание на целевую аудиторию и отталкивайтесь от нее.
- Ответственно отнеситесь к поиску расположения помещения.
- Определитесь с меню.
- Тщательно изучите договор аренды, убедитесь что в нем нет нюансов.
- Подготовьтесь заранее к выбору помещения и формата. Тщательно всё обдумайте.
Вывод: Открыть небольшое кафе с нуля могут многие предприниматели, просто уделите время изучению. Определитесь с форматом и тематикой заведения, найдите подходящее место и подготовьте необходимые документы.
Бизнес с ilfumo
Получите лучшие условия на табачную продукцию по низким ценам оптом