jadi ja.dzen. raznoe - Ошибки при открытии пивного магазина

Ошибки при открытии пивного магазина

Самоуверенность часто подводит начинающих предпринимателей.

Казалось бы, что сложного просто открыть торговую точку и получать доход. Тем более когда товар всегда пользуется спросом. Вот тут-то и подстерегают первые опасности.

Перечень шагов по организации пивного бизнеса:

  • Рассчитать будущие затраты. Здесь поможет грамотно составленный и детально продуманный бизнес-план. Нужно учесть все расходы, даже непредвиденные, заложить подушку безопасности на форс-мажор. Не стоит начинать дело с жестко ограниченными ресурсами.
  • Подробно изучить законодательство, регулирующее конкретную деятельность, и строго его соблюдать. К таким ассортиментом, как слабоалкогольные напитки, будет повышенный интерес контролирующих структур, нет необходимости давать им повод для штрафов.
  • Внимательно отнестись к найму персонала. Продумать систему мотивации, чтобы продавцу было выгодно хорошо торговать. Заключить с работником трудовой договор и соглашение о материальной ответственности.
  • Систематический контроль. Какой бы уровень доверия ни был между работодателем и сотрудниками, проверки дисциплинируют. Владелец должен держать руку на пульсе и видеть полную картину. Это пригодиться и для формирования стратегии дальнейшего развития.
  • Не копить долги и своевременно закрывать текущие платежи. Вал может представлять собой внушительную сумму, а маржа и, тем паче, прибыль быть мизерными.
  • Ежедневно снимать кассу и не собирать наличность в доступе бармена. Посторонний человек может почувствовать безнаказанность, соблазниться возможностью легкого обогащения и скрыться со всеми деньгами.
  • Всегда работать через кассовый аппарат. Такой путь получения фискальной информации улучшит дисциплину, а собственнику даст статистику о выручке и финансовых потоках бара.
  • Предусмотреть способ накопления бюджета для расширения присутствия на рынке. Сеть позволяет компенсировать неудачный день в одном из отделов за счет колебаний продаж других.

Спрогнозировав все каналы потерь и снизив возможные риски, можно получить положительный результат даже в молодой компании.

Бизнес с ilfumo

Получите лучшие условия на табачную продукцию по низким ценам оптом

Рады сотрудничать

Заполните форму, чтобы мы с вами связались и выслали оптовый прайс